－カスピ海ヨーグルト＆ケフィア－

美味しいカスピ海ヨーグルト、お肌つるつるになってお通じもよくなるケフィアヨーグルト、カスピ海ヨーグルトやケフィア、役立つヨーグルトメーカーなどを楽しく紹介していきます。

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ヨーグルト・ラッシーの作り方・レシピ！

ラッシーとは？

ヨーグルトの飲み物といえばラッシー。
インド料理やカレーにぴったりの飲み物と言われて
最近ではファーストフード店やバーなどでも売られている
大変人気のあるドリンクです。

ラッシーとはインドでよく飲まれる飲み物ですが、
カレーやインド料理などによく合い、暑い夏などに良く飲まれます。
ヨーグルトと牛乳を混ぜて作る飲み物で、インドでは塩を入れたもの、
マンゴーを入れたマンゴーラッシーが特に人気です。
マンゴーラッシーはバナナラッシーとともに日本でも有名で、最近よく飲まれるようになりました。

ここでは、そんなラッシーの作り方を紹介していきます。

　ラッシーの作り方・レシピ♪

材料（２人分）
・ヨーグルト　２５０ｇ
・牛乳　　　　１００ｇ
・水（氷）　　　　１００ｇ
・蜂蜜　　　　　　大さじ２杯

作り方
１．材料をすべてミキサーに入れます。
２．５秒くらいずつ、２回に分けて混ぜ合わせます。
３．できたラッシーをグラスに注ぎ入れ、ヨーグルトの脂肪分が
濃い部分を少し上にのせる。
４．完成！（冷やして飲むとまた美味しい）

　マンゴーラッシーの作り方

材料（２人分）
・マンゴー１個
・ヨーグルト　１カップ半
・水　　　　４分の１カップ
・レモン汁　　２分の１個分

作り方
１．マンゴーの皮をむき種を取り、小さめに切ります。
２．材料をすべてミキサーに入れて、
混ぜ合わせます。
３．グラスに注いで完成！（氷を入れて飲むと美味しい）

※豆乳マンゴーラッシーの作り方・レシピ
牛乳を豆乳に変えて飲めば、豆乳マンゴーラッシーになります。
栄養豊富でこちらも美味しい！おすすめ。