－カスピ海ヨーグルト＆ケフィア－

美味しいカスピ海ヨーグルト、お肌つるつるになってお通じもよくなるケフィアヨーグルト、カスピ海ヨーグルトやケフィア、役立つヨーグルトメーカーなどを楽しく紹介していきます。

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自分で簡単ヨーグルト作り

体にもお肌にもいいヨーグルト。
毎日つづけて食べることで、お肌つるつる効果や
お通じが良くなる効果など期待できますが
いつもいつもパック入りのヨーグルトを買っていると
ちょっとお金がかかってしまいます。

ヨーグルトって、実は自分で簡単に作ることが
できることをご存知ですか？
市販のヨーグルトと牛乳など、少しの材料と器具があれば
子供でも簡単に作れてしまうのです。

では、ヨーグルトの簡単な作り方をご紹介していきます。

　簡単！ヨーグルトの作り方

ヨーグルトを作ろう！用意するもの

・鍋
・ボウル・
・タオル（厚手のものが好ましい）
・密閉容器
・温度計

・牛乳　１リットル
・プレーンヨーグルト　１００ｃｃ
（スーパーなどで売っているものでok！）

簡単！ヨーグルトの作り方

１　牛乳を鍋に入れて、火にかける
２　４５℃くらいになったら火を止める。
（乳酸菌が生きられるのは４５℃まで。
絶対に４５℃を超えないように注意）
３　温まった牛乳を密閉容器に入れて
そこに少しずつヨーグルトを加えて、混ぜいく。
かたまりができないようにしっかり混ぜる。
４　容器にふたをしてしっかり閉める。
５　タオルに包んで、１０～１２時間待つ。
（冬は発泡スチロールの中に置くと保温しやすい）
外の温度によってはもっと時間がかかりますが、
固まったら簡単手作りヨーグルトのできあがり♪

と、実はかなり簡単にヨーグルトが作れます♪
あたためた牛乳とヨーグルトを混ぜて待つだけ、なんて
とても簡単で安上がり。
これなら毎日食べても安心♪

出来上がったヨーグルトは、冷蔵庫に入れて保存します。
１週間程度はおいしく食べられるとのことですが、
スプーンをつけたものなどは傷みやすいので
なるべく早く食べましょう♪

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