美味しいカスピ海ヨーグルト、お肌つるつるになってお通じもよくなるケフィアヨーグルト、カスピ海ヨーグルトやケフィア、役立つヨーグルトメーカーなどを楽しく紹介していきます。
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カスピ海ヨーグルトといえば、種分け。
まだ日本に入ってきて間もない頃には、カスピ海ヨーグルトは
非常に手に入りにくい貴重なものでした。
お店などにいっても 販売されておらず、
知り合いの人に生の種菌を分けてもらったり、
インターネットで誰かに譲ってもらうくらいしか
入手する方法がなかったといいます。
しかし、インターネット等で譲ってもらう場合には、
カスピ海ヨーグルトの 天敵ともいえる雑菌が入らないよう、
輸送の際の衛生状況や温度管理など
かなり気を遣わなくてはいけませんでした。
しかし・・・
しかし最近では、粉末のカスピ海ヨーグルト種菌が販売され始め
輸送や到着後の管理なども比較的簡単にできるようになりました。
粉末個装のカスピ海ヨーグルトなら、完全に密封されて送られてくるため
安心して作ることができ、到着後もしばらくは保存がきくという 嬉しいしくみ。
ここではそんな粉末のカスピ海ヨーグルト種菌を扱うお店の中でも
比較的安くて、有名な(大手の)お店を探してみました。信用できるかどうかが
一番大切なカスピ海ヨーグルトの種菌購入。ネットなどで評判の高いお店を
チョイスしてみました。
カスピ海ヨーグルト専門ショップ Caspia-Yahoo!Shop-
こちらはフジッコのカスピ海ヨーグルトショップ。
手作り用純正種菌が、送料込みの1,000円からという
良心的なお店。
食べ比べセットもあり。
カスピ海ヨーグルトの種菌と一緒に、カスピ海ヨーグルト
プレーン(すでにヨーグルトになっています)を試せて
1,325円とかなり安いお試し価格。